Este Natal, inove seu cardápio e surpreenda seus convidados com uma explosão de sabores com a receita do Salpicão de Bacalhau Natalino. Uma receita que transcende a tradição, unindo a nobreza do bacalhau com o frescor de ingredientes natalinos. Transforme sua ceia em um momento único e inesquecível, marcado pelo requinte e pela harmonia de sabores.

Ingredientes do Salpicão de Bacalhau Natalino:

– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 2 cenouras grandes raladas
– 1 maçã verde picada em cubos pequenos
– 1 xícara de uvas passas (se preferir as uvas passas mais macias hidrate-as 1h antes do preparo deixando a quantidade que irá utilizar imersa em uma tigela com agua filtrada e escorra toda a água após as uvas mudarem a textura e ficarem macias para agregar no preparo da receita)
– 1 xícara de batata palha
– 1 lata de creme de leite
– Maionese a gosto
– Azeite de oliva
– Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo do Salpicão de Bacalhau Natalino:

Inicie dessalgando e desfiando o bacalhau, garantindo sua textura perfeita.
Em uma tigela, combine o bacalhau com as cenouras raladas, a maçã picada em cubos pequenos, as uvas passas e batata palha.
Adicione o creme de leite, maionese, azeite, salsinha e cebolinha, criando uma mistura envolvente.
Ajuste o sabor com sal e pimenta, garantindo o equilíbrio perfeito.
Sirva gelado, decorando com mais batata palha para um toque final irresistível.

Tempo de Preparo: 50 minutos

Porções: Serve10 pessoas

Dificuldade: Intermediário, perfeito para quem busca um desafio culinário recompensador.

Com o Salpicão de Bacalhau Natalino, sua ceia ganha um toque de elegância e sabor. Cada garfada é uma jornada de sabores, unindo tradição e inovação. E para continuar sua aventura culinária, não perca a próxima receita natalina: Rabanada de Forno, uma delícia dourada que vai encantar seu paladar. Prepare-se para mais surpresas no Receita Fácil Chef Amador e faça deste Natal uma festa memorável!