O Bolo Alagado de chocolate super fácil, com suas raízes culinárias profundas, conquistou corações ao redor de todo Brasil, transformando-se em uma iguaria celebrada.
Originado em tradições caseiras, esse bolo se destaca por sua textura irresistível e sabor envolvente. Hoje, exploraremos uma versão incrível desse clássico: o Bolo Alagado de Chocolate Super Fácil.
Ingredientes do bolo alagado de chocolate:
- 3 ovos (aproximadamente 180g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50g)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
- 1 xícara (chá) de leite (200ml)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
Calda:
- 3 xícaras (chá) de leite (600ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g)
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (200g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
Cobertura:
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (60g)
- ¾ xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
- ½ colher (sopa) de manteiga (10g)
Modo de Preparo:
- Bata os três primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o leite e os ingredientes secos peneirados, batendo rapidamente até misturar.
- Coloque a massa na assadeira untada e forrada com papel manteiga.
- Para a calda, leve os ingredientes ao fogo, mexendo até ferver.
- Para a cobertura, aqueça os ingredientes até obter um creme homogêneo.
Montagem:
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma redonda (20x7cm) com papel alumínio.
- Coloque camadas de cubos de bolo, alternando com a calda.
- Pressione levemente para acomodar bem o bolo e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
- Desenforme sobre o prato escolhido, retirando o papel alumínio.
- Despeje a cobertura por cima, deixando escorrer pelas laterais.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
Número de Porções: 10 porções
Nível de Dificuldade: Moderado
Dica extra: Para deixar ainda mais bonito e apetitoso, experimente decorar com raspas de chocolate meio amargo por cima do bolo antes de servir para equilibrar a doçura e agregar uma textura crocante das raspas.
O Bolo Alagado de Chocolate super fácil é a escolha perfeita para encantar paladares em qualquer ocasião.
Seja como sobremesa em uma reunião especial ou como uma oportunidade de renda extra ao compartilhar essa delícia com outros, essa receita promete inundar seu mundo com sabor e alegria.
Experimente e surpreenda-se com essa maravilha culinária que transcende o tempo e as fronteiras
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