Receita Fácil Chef Amador

Esta sobremesa de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é simplesmente uma viagem nostálgica à infância.

Existem certas receitas que nos transportam diretamente para momentos especiais da nossa infância. Uma delas é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que nos traz lembranças gostosas, como brincar na casa dos primos ou desfrutar de um café da tarde na casa da vovó. Nada como saborear um pedaço desse bolo delicioso e reviver essas memórias afetivas.

Ingredientes do Bolo de Cenoura:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes da Cobertura de Chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo do Bolo de Cenoura:

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Espere esfriar um pouco o bolo para colocar a calda e formar uma crostinha de chocolate

Modo de preparo da Cobertura de Chocolate:

1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate estará pronto para ser saboreado em um café da tarde especial.

Tempo de preparo: 1 hora

Número de porções: 10 porções

Nível de dificuldade: Fácil

Dica de acompanhamento para o café da tarde

Para acompanhar esse bolo delicioso, uma dica é preparar um café fresquinho e servir com uma bola de sorvete de creme. A combinação perfeita para uma tarde nostálgica.

Reviva mais memórias com o Bolo de laranja com Cobertura de Calda Cítrica

Se você gostou de reviver momentos especiais com o bolo de cenoura, que tal experimentar também o bolo de laranja com cobertura de calda cítrica? Uma receita igualmente deliciosa que certamente trará à tona mais lembranças afetivas. Acesse o nosso site e confira a receita completa!