Receita de Arroz Natalino: Delicioso e Versátil Acompanhamento para sua Ceia de Natal!
O arroz , esse protagonista versátil e essencial na culinária brasileira, é reconhecido por sua presença cativa em uma variedade de refeições, harmonizando-se magnificamente com carnes, peixes, aves e uma vasta gama de sabores. Contudo, quando se trata da festividade máxima, a ceia de Natal, o arroz ganha um destaque especial como o ingrediente perfeito para compor uma receita tradicional e deliciosa: o arroz natalino. Este prato, repleto de sabor e tradição, é a essência de uma celebração natalina autêntica, tornando-se imprescindível e irresistível na mesa festiva. Prepare-se para explorar o fascinante mundo do arroz natalino, uma experiência culinária que transcende o ordinário e eleva o sabor do Natal a um patamar extraordinário.
Ingredientes do Arroz Natalino:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada em cubos pequenos
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 xícara de uvas passas (se preferir as uvas passas mais macias hidrate-as 1h antes do preparo deixando a quantidade que irá utilizar imersa em uma tigela com agua filtrada e escorra toda a água após as uvas mudarem a textura e ficarem macias para agregar no preparo da receita)
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Fazer
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos.
- Adicione a água, as uvas passas, as nozes, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- Finalize com cheiro-verde picado.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: Serve 6 pessoas
Dificuldade: fácil e rápida
Dica de Decoração
Para deixar o arroz natalino ainda mais festivo, você pode decorar tâmaras, damascos, folhas de hortelã ou salsa fresca por cima antes de servir. Isso dará um toque de cor e frescor ao prato.
Próxima Receita: Costelinha de Porco Assada Suculenta com Molho Barbecue
Fique de olho em nosso próximo post, onde compartilhei uma deliciosa receita de costelinha de porco assada suculenta com molho barbecue. Prepare-se para saborear um prato irresistível!