Confira essas 5 deliciosas receitas de porções fáceis para servir de entradas para seu happy hour ou reunião familiar. Aprenda a fazer bruschetta de tomate, bolinho de bacalhau, canapé de queijo brie, ceviche de salmão e espetinho caprese. São opções fáceis de preparar e que vão encantar seus convidados. Tempo de preparo rápido e nível de dificuldade variado. Experimente essas receitas hoje mesmo!
Receita 1: Bruschetta de Tomate
Esta deliciosa bruschetta de tomate é uma ótima ideia de entrada para seu happy hour ou reunião familiar. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode encantar seus convidados com essa opção saborosa.
Ingredientes:
- 4 fatias de pão italiano
- 2 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão
Modo de preparo:
- Toste as fatias de pão italiano.
- Corte os tomates em cubos e tempere com sal, pimenta e azeite.
- Esfregue o alho nas fatias de pão tostado.
- Distribua os tomates temperados sobre as fatias de pão.
- Finalize com folhas de manjericão e regue com um fio de azeite.
Tempo de preparo: 15 minutos
Número de porções: 4
Nível de dificuldade: Fácil
Receita 2: Bolinho de Bacalhau
Os bolinhos de bacalhau são uma opção clássica e sempre agradam a todos. Essa porção é ideal para servir como entrada em diversas ocasiões, trazendo um sabor irresistível para o seu evento.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para dar o ponto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Misture o bacalhau desfiado com as batatas amassadas.
- Adicione a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha e a pimenta-do-reino.
- Acrescente farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de modelar os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados.
- Escorra em papel toalha antes de servir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Número de porções: 20
Nível de dificuldade: Médio
Receita 3: Canapé de Queijo Brie com Geleia de Pimenta
Este canapé de queijo brie com geleia de pimenta é uma combinação irresistível de sabores. A textura cremosa do queijo brie contrasta perfeitamente com o toque picante da geleia de pimenta, tornando essa porção uma opção sofisticada para servir como entrada.
Ingredientes:
200g de queijo brie
- Geleia de pimenta a gosto
- Torradas ou fatias de pão
Modo de preparo:
- Corte o queijo brie em fatias finas.
- Disponha as fatias de queijo sobre as torradas ou fatias de pão.
- Coloque uma pequena porção de geleia de pimenta sobre cada fatia de queijo.
Tempo de preparo: 10 minutos
Número de porções: Variável
Nível de dificuldade: Fácil
Receita 4: Ceviche de Salmão
O ceviche de salmão é uma opção refrescante e leve para servir como entrada. Com ingredientes frescos e um preparo rápido, essa porção é perfeita para os dias mais quentes ou para quem busca uma opção saudável.
Ingredientes:
- 300g de salmão fresco em cubos
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- Coentro a gosto
- 3 limões
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco dos limões.
- Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Adicione a cebola, o pimentão, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.
- Regue com um fio de azeite e misture bem.
- Deixe na geladeira por mais 15 minutos antes de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos
Número de porções: 4
Nível de dificuldade: Fácil
Receita 5: Espetinho Caprese
Os espetinhos caprese são uma opção prática e saborosa para servir como entrada. Com a combinação clássica de tomate, queijo e manjericão, essa porção agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- Tomates cereja
- Queijo muçarela de búfala em bolinhas
- Folhas de manjericão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Monte os espetinhos alternando os tomates cereja, as bolinhas de queijo e as folhas de manjericão.
- Tempere com sal, pimenta e regue com um fio de azeite.
Tempo de preparo: 10 minutos
Número de porções: Variável
Nível de dificuldade: Fácil
Espero que tenha se deliciado com essas cinco irresistíveis receitas de entradas para seu happy hour ou reunião familiar. Mas a experiência não para por aqui! Para elevar ainda mais o sabor dessas delícias, convido você a descobrir uma variedade de molhos incríveis que podem transformar suas entradas em verdadeiras obras-primas gastronômicas.
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