Aprenda 3 Receitas de Tender Natalino, perfeitas para compor sua ceia . A época do Natal é sempre especial, trazendo consigo deliciosas receitas tradicionais que nos remetem às lembranças de infância, momentos gostosos com a família e a alegria dessa data tão especial. Prepare-se para surpreender seus convidados com essas delícias!
1-Tender Assado com Abacaxi e Cravos
Ingredientes:
- 1 tender defumado de aproximadamente 2kg
- 1 abacaxi em rodelas
- Cravos-da-índia a gosto
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Faça cortes diagonais na superfície do tender.
- Espete os cravos-da-índia nas fatias de abacaxi e fixe-os no tender.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a mostarda e o sal.
- Passe essa mistura sobre o tender.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, regando-o com o molho que se formar na assadeira.
Molho para acompanhar: Combine o suco do abacaxi com 2 colheres de sopa de mel e sirva à parte.
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de assar
Número de porções: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Sirva o tender assado com batatas douradas e caramelizadas. Uma salada de folhas verdes com nozes e queijo gorgonzola é uma excelente opção para acompanhar esse prato.
2- Tender Assado com Laranja e Mel
Ingredientes:
- 1 tender defumado de aproximadamente 2kg
- 2 laranjas em rodelas
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- cravos da índia para decorar
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Faça cortes diagonais na superfície do tender.
- Espete alguns cravos-da-índia nos cortes diagonais e fixe-os no tender.
- Esprema o suco de uma laranja sobre o tender.
- Regue com o mel e o molho de soja.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal.
- Distribua as rodelas de laranja sobre o tender.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, regando-o com o molho que se formar na assadeira.
Molho para acompanhar: Aproveite o molho que se formar na assadeira e sirva-o à parte.
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de assar
Número de porções: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Para guarnição Arroz branco e farofa de castanhas são ótimas opções para acompanhar esse prato. Outra boa opção seria uma salada de rúcula, manga e queijo fresco combina perfeitamente com essa receita.
3-Tender Assado com Mostarda e Mel
Ingredientes:
- 1 tender defumado de aproximadamente 2kg
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim picado
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Faça cortes diagonais na superfície do tender.
- Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o alho picado, o alecrim e o sal.
- Passe essa mistura sobre o tender.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, regando-o com o molho que se formar na assadeira.
Dica:
Molho para acompanhar: Combine 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de mel e 1 colher de sopa de suco de limão.
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de assar
Número de porções: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Purê de batatas e legumes assados são excelentes acompanhamentos para esse prato. Uma salada de alface, tomate e cebola roxa também seria uma ótima opção para complementar essa receita.
Que este Natal seja marcado não apenas pelos presentes sob a árvore, mas também pelas delícias à mesa, criando momentos de alegria e celebração.
Desejo a todos um Feliz Natal, repleto de amor, paz e saborosas lembranças!